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冬至的「至」是「到來」的意思，也就是說這一天因為陽光直射南回歸線，造成北半球白天最短而黑夜最長的情形，因此冬至日也稱為「長至節」或「短至節」喔！

民間習俗，冬至的湯圓除了祭祀祖先食用之外，也將湯圓在家裡的門、窗櫥櫃上，古人認為這些家庭器物都有神，這是古代祭五祀的遺俗，「五祀」是祭門、戶、灶、廳及井之神；現在臺灣鄉下老一輩的人還是遵行這個習俗，連耕田的牛隻兩隻角上也各黏一個「圓仔」，這是「民吾同胞，物谷與也」的表現

「冬至圓仔呷落加一歲」有句話說「乾冬至，濕過年」，它的意思就是：冬至這天如果是好天氣的話，過年可能就會下雨。

冬至養生

冬至飲食調養要遵循「秋冬養陰」「無擾乎陽」「虛者補之，寒者溫之」的古訓，少食生冷，但也不宜躁熱，過食辛辣只可生陽動火，導致內熱積聚，鬱熱上沖。肥甘厚味易導致飲食不化，聚濕生痰。有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：多飲豆漿，多吃蘿蔔、胡蘿蔔、青菜、豆腐、木耳、番茄、荸薺、藕、白菜等。

 養生的重點是養心，培養善良、寬厚之心，心地寬自無懮。保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失。兒女要對老人噓寒問暖，使老年人在精神上得到保養。冬至也代表新生的開始，願我們在度過最漫長的寒夜之後，一日一日迎來愈發燦爛光明的朝陽！